Chanh là một loại trái cây quen thuộc trong đời sống, ngay cả vỏ của chúng cũng có nhiều đặc tính linh hoạt, rất hữu ích khi sử dụng cho nhà bếp.
Vỏ chanh không chỉ ăn được mà còn chứa hương thơm tinh khiết và hàm lượng vitamin C cao, trở thành nguyên liệu phổ biến trong cả món ngọt và món mặn.
Chỉ cần một lượng nhỏ vỏ chanh sẽ tạo ra sự khác biệt lớn đối với hương vị và mùi thơm tổng thể của món ăn.
Dưới đây là một số mẹo tận dụng vỏ chanh trong nấu ăn và cách bảo quản nếu bạn chưa sẵn sàng sử dụng ngay.